实验室冻干机一般在实验室中使用，因此也叫实验室冻干机是采用高强度用亚克力材料的冻干仓与主机组成的冻干机，有台式和立式两种。采用冻干腔和冷阱为分立的上下结构，该类型的冻干机在物料预冻结束后转入干燥过程时需要人工操作。冻干腔多数使用透明有机玻璃罩，便于观察物料的冻干情况，特点是体积小，价格实惠，而且有些系列功能比较齐全。
冷冻干燥就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。
特点说明：
1、许多热敏性的物质不会发生变性或失活；
2、在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小；
3、在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状；
4、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。
实验室冻干机使用步骤说明：
1、在每次开机之前，首先检查真空泵中泵油是否足够；
2、拧开排水阀门，让里面残留的水流出。排干后再拧紧阀门；
3、检查冻干腔与冷阱的接触部分是否完好，必要时清洁及重新调整；
4、关闭所有的阀。关闭冷阱与真空泵想连接的阀；
5、打开冷阱电源开关，打开真空泵电源开关；
6、15分钟后，打开冷阱与真空泵相连接的那个阀门；
7、1分钟以后，即可把已经预冻好的样品挂在支架上，打开相对应的阀门后即可进行冻干过程；
8、冻干结束后，关闭相对应的阀，取下冻干瓶；
9、待所有冻干瓶取下后，依次关闭真空泵电源和冷阱电源；
10、待冷阱中的霜融化后，打开排水阀门进行排水，然后关闭。
设备的使用注意事项说明：
1、制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂；
2、样品必须*冻结成冰，如有残留液体会造成气化喷射；
3、注意冷阱约为零下65度，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止冻伤；
4、启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封；
5、一般情况下，该机不得连续使用超过48小时；
6、样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后，继续干燥，以缩短干燥时间。
