层析冷柜也称为层析柜、层析实验冷柜；主要用在生命科学研究的高校学科和科研院所，主要用来进行各种酶类，肽类，大分子，核酸等物质的生化层析分析试验。也可用于其他需要低温环境的实验，或用于物品冷藏。我们的层析柜专门为对温度要求很高的各种应用设计，可以在箱内操作层析设备和其它简易安装的仪器和设备。
层析技术原理：
层析技术是近代生物化学常用的分离技术之一。它是利用混合物中各组分的理化性质的差异，在两相运动中，不断地进行交换、分配、吸附及解吸附等过程，可将各组分间的微小差异经过相同的重复过程而达到分离。配合相应的光学、电学和电化学检测手段，可用于定性、定量和纯化某种物质，其纯度高达99%。层析法的特点是分离率、灵敏度、选择性均高的一种分离方法。尤其适合样品含量少，而杂质含量多的复杂生物样品的分析。层析技术按照层析原理可分为吸附层析法、分配层析法、离子交换层析法、凝胶层析法、亲和层析法；按照操作形式可分为柱层析法、薄层层析法、纸层析法、薄膜层析法。
在层析柱内放入凝胶，将混合液体或者混合凝胶状物体倒入层析柱内，混合物的颗粒大小不同，重量不同，因此与凝胶相融度不同，重量大且体积小的可以先从层析液中透过，较早达到层析柱底部，通过管路分离出来；而重量小或者体积大的，则下沉速度较慢，较晚的分离出来；在这种分离过程中，要求产品震动小，如果产品的震动大，则会影响混合液与凝胶的融合度，不能进行有效的分离；
1、物理方法：主要紫外灯下检测，利用物质在254、365nm这两个单色光下产生不同颜色不同强度荧光来检测或利用在该光下不产生荧光而在荧光板上成为暗斑的方式检测。
2、化学方法：主要指显色剂显色法：显色剂分通用型和专属型。通用型能广泛的与不同类型化合物反应。专属型对某类化合物，共有某种功能基化合物起反应。常见通用型显色剂有碳化试剂、磷钼酸、三氯化锑、还有水。专属型显色剂，较多、复杂、具体物质可照药典操作及查阅有关文献资料。
3、生物方式：将某些特定细菌的凝胶混悬液倒在展开后的薄层板上，用适当温度培养一段时间，以此检测某些具有抑菌或杀菌的活性物质。
