冻干是一种的干燥方法。但是它需要比较昂贵的设备，干燥过程中的能耗较大，因此加工成本较高，目前主要应用在以下几个方面。

1、生物标本、生物组织方面：如制作各种动植物标本，干燥保存用于动物异种或同种移植的皮肤、骨骼、主动脉、心瓣膜等边缘组织。

2、制作用于光学显微镜、电子扫描和透射显微镜的小组织片。

3、食品的干燥方面：如咖啡、茶叶、肉鱼蛋类、海藻、水果、蔬菜、调料、豆腐、方便食品等。

4、营养品及中草药方面：如蜂王浆、蜂蜜、花粉、中草药制剂等。

5、超细微粉的制备方面：如制取Al2O3、ZrO2、TiO2、Ba2Cu3O7～8、Ba2Ti9O20等超细微粉。

6、其他方面：如化工中的催化剂，冻干后可提高催化效率5～20倍；将植物叶子、土壤冻干保存，用以研究土壤、肥料、气候对植物生长的影响及因子的作用；潮湿的木制文物、淹坏的书籍稿件等用冻干法干燥。

拥有近二十年的冻干机生产经验的北京松源华兴，经过不断的技术创新与产品研发，建成了“多而全”的冻干机产品系统，旗下多系列冻干机产品，能够覆盖全方面的冻干机应用领域，其更加符合行业特色的细分化冻干机产品，已经成为了行业的一大特色。